Обычный завтрак ребенка начинается с завтрака с сахаром, за которым следует сладкий обед, предпочтение сладких батончиков, хлеба и пончиков в качестве перекусов, а также сладких соков, молочных коктейлей и безалкогольных напитков.
В результате современные дети потребляют в день в два-три раза больше сахара, чем им необходимо. Согласно рекомендациям, дети не должны потреблять более 8 чайных ложек сахара в день (не естественным путем, а с добавлением продуктов питания). Однако на практике это нечто большее.
В то же время избыток сахара в рационе может вызвать зависимость и повлиять на психическое и физическое здоровье ребенка. К способам быстрого и эффективного отучения от них относятся
1. предлагайте на завтрак цельнозерновые продукты
Сухие завтраки, тосты и подслащенное молоко — это все равно что сладости, только замаскированные. Ваш ребенок должен начинать день не с них, а с цельнозерновых продуктов. Они перевариваются медленнее, дают больше энергии и не вызывают повышения уровня сахара в крови.
Если ваш ребенок привык есть обработанные продукты из зерновых, блины с цельным зерном — не его выбор.
Мошенник. Постепенно добавляйте цельные продукты. Например, готовьте цельнозерновые макароны с обычными (50 на 50) и постепенно увеличивайте количество полезных макарон. То же самое можно сделать с завтраком из риса, риса или хлопьев. Добавьте здоровые продукты. Сладости каждый день, пока вы полностью не исключите последние», — советуют доктор Джейкоб Тейтельбаум и детский диетолог Дебора Кеннеди, автор книги «Как удержать детей от сладостей».
2. умный фастфуд
Дайте ребенку что-нибудь полезное перед выходом из дома. Если он сыт, он с меньшей вероятностью захочет съесть торт или пончики.
Ребенок с нормальным весом не голоден и может съесть любой перекус», — подтверждает Марина Копитько, диетолог и руководитель клиники «Фактор веса». — Лучшее время для полусладкого полдника — около 16:00, когда ребенок уже устал, но у него впереди еще много энергетических потребностей.
Всегда имейте под рукой полезные закуски, такие как орехи и фрукты. Давайте их ребенку, когда он голоден.
Новое правило: вашей семье больше не нужно ходить в кафе, чтобы купить пончики и сладости. Объясните своим детям, что эти продукты вредят им и мешают расти и укрепляться. Затем замените этот ритуал на что-то более здоровое — прогуляйтесь в парке.
3. бросить телевизор.
Если вы внимательно посмотрите на рекламу сладостей и напитков по телевизору, то вскоре поймете, что дети танцуют, смеются и радуются.
Подтекст прост: «Все дети, которые их едят, счастливы». Это послание попадает в подсознание многих взрослых и детей, которые поддаются на него и начинают верить, что эти продукты приносят радость. Но не поддавайтесь на обман.
Джейкоб Тейтельбаум и Дебора Кеннеди напоминают нам: «Если вы пытаетесь кормить детей продуктами, которые должны сделать их счастливыми, они привыкнут к избытку сахара, искусственных, порошковых и жирных продуктов». — Они называют это грубой пищей, и это не имеет ничего общего с маркетингом здорового питания.
4. хорошо выбирайте еду.
Посмотрите на упаковку в магазине. Не все продукты, которые считаются полезными, действительно полезны. Простые правила выбора:.
1. первым ингредиентом в зерновых продуктах должны быть цельные зерна и никакие другие. 2.Порции не должны содержать более 4 граммов сахара (1 чайная ложка). 3. обратите внимание на пищевые пигменты («цветные числа»): синий 1, синий 2, красный 2, красный 3, красный 40, зеленый 3, желтый 5, желтый.
4 И помните, что здоровые продукты имеют короткий состав.
Помните: продуктом считается тот, который в первых трех ингредиентах содержит в основном белую муку или сахар и не содержит фруктов, овощей, орехов, семян, цельного зерна, белковых продуктов с низким содержанием жира или молочных продуктов.
5. сделать закуски более здоровыми
За последние 30 лет закуски сильно изменились. Современные дети не только едят чаще, но и получают больше калорий. Десятилетия назад дети ежедневно съедали 244 калории. Сегодня эта цифра почти удвоилась и составляет 496 калорий. Поясним: 252 лишние калории каждый день — это столько, что вы можете набрать 13 фунтов стерлингов в год.
Попробуйте следующие варианты здоровых перекусов: — ломтики яблока с миндалем (или другими орехами) — йогурт (менее 23 г сахара на порцию 230 г) — маленькие кусочки орехового масла с цельными зернами и 8 г нежирного сыра из цельного зерна — домашняя смесь: ¼ чашки ( (40 г) орехов, чашка (225 г) цельных зерен, ¼ чашки (35 г) порции султанина)
— ломтики яблок, стебли сельдерея или моркови, с тонким слоем орехового масла
— Мини-кексы с цельным зерном.
С точки зрения питания, детям нужно есть только один раз перед обедом. После школы и снова после ужина. Авторы этой книги «Как отучить детей от сладостей» утверждают. — Ограничение зависимости позволяет организму вернуться к нормальной регуляторной цепочке. Они могут прекратить есть после ощущения сытости и начать есть, когда они голодны.
6. превратить десерт в очередное гастрономическое приключение
Многие родители дают своим детям полный доступ к сладостям, которые они могут есть в течение дня, — говорит Марина Копитько. — Это неправильно: дети без устали пожирают одиноких, шоколад и орехи — все в банках и на виду. Конечно, в этом случае за обедом ничего не едят.
Более радикальный способ избавиться от сахарной зависимости — полностью исключить десерты из завтрака, обеда и ужина. Сладкоежки часто сводят на нет основной прием пищи в надежде получить десерт в конце трапезы.
Чтобы избавиться от этой привычки, полностью откажитесь от десерта (или замените его фруктами). Тогда ребенок перестанет хотеть сладкого в конце обеда и постепенно научится есть более здоровую пищу.
7. больше разговаривайте со своим ребенком
Вы удивитесь, увидев количество детей, которые любят сладости, не только потому, что они предпочитают их, но и потому, что они испытывают сильный стресс и психологические проблемы. Как и взрослые, они пытаются похоронить свои проблемы. Конфеты очень успокаивают и вызывают привыкание, и с каждым днем они хотят все больше и больше.
Прежде чем взять у ребенка конфету, поговорите с ним. Не ради сладостей, а от чистого сердца.
И вообще, старайтесь проводить больше времени с ребенком и уделять время его заботам и тревогам тогда, когда это действительно важно (а не когда у вас есть время или настроение).
Возможно, сладости могут заменить недостающую родительскую любовь и внимание.
