Уровень гормонов и диета у женщин — есть ли прямая связь? «Есть!» — говорит эксперт. Да, да: прыщи на лице, усы над верхней губой, 12 лишних килограммов и мешки шоколада находятся в причинно-следственной связи! Об этом и многом другом нам рассказала Дарья Дорецкая, доктор медицинских наук, диетолог, акушер-гинеколог и консультант Московской клиники питания и здоровья.
Дарья Владимировна, правда ли, что состояние кожи женщины, ее чистота и свежесть, зависит от того, что она ест?
Диета влияет на состояние кишечной флоры, которая в свою очередь влияет на состояние флоры кожи и развитие акне на лице и теле. Появление прыщей на носу и лбу перед менструацией является нормальным явлением. Однако если угревая болезнь протекает тяжело, ее можно и нужно корректировать, в том числе с помощью диеты.
А что должно преобладать в рационе?
Правила следующие. Уменьшите количество сладостей и увеличьте количество клетчатки. Понятно, что акне не появляется просто так — для его появления должны сойтись несколько факторов: воспаление, вызванное условно-патогенной флорой в коже, чрезмерное влияние андрогенов (собирательное название группы мужских гормонов). ), что приводит к чрезмерной активности сальных желез.
Если проблема уже существует, трудно избавиться от нее только с помощью корректировки рациона питания. Также необходимо медикаментозное лечение. И это относится ко всем видам заболеваний. Вы не можете рассчитывать на излечение язвы двенадцатиперстной кишки, просто употребляя в пищу гвоздику или листья крапивы. Но без правильного питания здоровье не может быть полностью улучшено. И этот момент люди склонны недооценивать.
Итак, первое, что вам нужно сделать для сохранения красоты, — это отрегулировать работу кишечника?
Дзинь! Это связано с тем, что воспаление лица, вызванное кожной флорой, возникает только при наличии избыточного роста бактерий в кишечнике — дисбиоза или дисбактериоза.
Какие продукты могут помочь?
Главное здесь — не есть определенные продукты, а избавиться от того, что мы обычно называем сладостями. Например, творог и йогурт полезны для кишечной флоры, в эти продукты можно добавлять варенье или мед. Добавление варенья или меда в творог или йогурт оказывает неоспоримое влияние на микрофлору кишечника. В качестве альтернативы употребляйте другие молочные продукты, содержащие пектин, инулин, глюкозу или фруктозу, которые полезны для кишечника. Кишечник не получает пользы от этой «сладости». Женщины могут отказаться от сладостей, шоколада, сладкого чая и кофе и есть только йогурт с фруктами. В каждых 100 граммах продукта содержится 12-16 граммов углеводов, и производители честно говорят о содержании сахара в своих продуктах. Как правило, здоровый завтрак можно легко и быстро приготовить самостоятельно. Добавьте орехи и ягоды в «дополнительную» овсянку, затем добавьте молоко.
Многие женщины, особенно те, кто заботится о своем здоровье и фигуре, пьют сок на завтрак. Полезен ли он для нормализации гормонов?
Если это свежевыжатый сок — да. Если вы откажетесь от сладостей, вы можете пить неограниченное количество свежевыжатого сока. Однако, по единодушному мнению диетологов и эндокринологов, пакетированные соки — это та же «сахарная бомба».
Возможно, следует также ограничить потребление сладких фруктов?
Фрукты богаты клетчаткой и пектином и не являются легкими углеводами. Поэтому, за исключением бананов и винограда, все виды фруктов можно есть в неограниченных количествах. Однако сухофрукты действуют как конфеты.
Чем опасны сладости и легкие углеводы?
Употребление слишком большого количества сладкой пищи может повысить уровень инсулина. Это способствует синтезу андрогенов, которые являются мужскими гормонами. И этот процесс касается всех возрастных групп. У девочек-подростков плохая кожа лица и более длительные месячные. У женщин среднего возраста могут наблюдаться нерегулярные менструации и прыщи на лице, что редкость в этом возрасте. У женщин в пременопаузе менструальный цикл может быть тяжелее, и состояние можно улучшить, просто скорректировав уровень инсулина. А этого невозможно достичь без правильного питания.
Что еще должны знать женщины?
Поступление в организм микроэлементов (например, витаминов). Распространенное заблуждение заключается в том, что витамины и минералы мы потребляем в дополнение к пище, обеспечивая всем необходимым наш организм. Однако тело — это не сосуд. В нашем организме происходят сложные процессы, управляемые ферментами, и требуется здоровое функционирование двенадцатиперстной кишки, парентеральное пищеварение и всасывание.
Можете ли вы назвать самые важные витамины для женского организма?
Да. Фолиевая кислота. Это необходимый витамин для женщин! Особенно в воспроизводстве. Но это не единственный вариант. Фолиевая кислота также является очень необходимым витамином для деления клеток, в том числе кожи, ее регенерации, повышения иммунитета и уровня гемоглобина. А фолиевая кислота должна активно поступать в женский организм.
В каких продуктах больше всего фолиевой кислоты?
В темно-зеленых листовых овощах, таких как шпинат, салат-латук и спаржа. Морковь, дрожжи, печень, яичные желтки, сыр, мускмелон, абрикосы, тыква, авокадо, фасоль, цельнозерновая и темная ржаная мука богаты фолиевой кислотой.
Известно, что изменения гормонального статуса у женщин в пременопаузе приводят к заболеваниям суставов. Какие продукты питания могут помочь предотвратить такие заболевания?
Следует употреблять продукты, богатые кальцием и фосфором, но в рационе также необходим животный белок. Классическое блюдо, сочетающее в себе оба этих компонента, — рыбные котлеты из рыбы с твердыми костями, такой как треска или хамо. Готовьте фаршированного карпа раз в две недели, ешьте постное мясо и птицу и употребляйте больше кисломолочных продуктов.
Могут ли женщины компенсировать дефицит эстрогена в организме с помощью диеты?
Для этого необходимо употреблять продукты, богатые фитоэстрогенами, такие как фасоль и чечевица. Сварите суп из чечевицы, приготовьте чечевицу с мясом и добавьте стручковую фасоль в качестве гарнира. Соевые бобы также богаты фитоэстрогенами, и свежие ростки бобов можно добавлять в салаты.
Читатели могут спросить: «Можно ли мне есть сладкое?». вы, возможно, задаетесь вопросом.
Если женщина здорова, не страдает физическими заболеваниями, имеет стабильный вес, нормальный стул и отсутствие прыщей на лице, она может употреблять 50 граммов сахара в день, добавляя его в чай, кофе или еду. В одной чайной ложке содержится 4 грамма сахара. Чайная ложка чая или кофе с чайной ложкой сахара утром и вечером содержит всего 8 граммов. А в «резерве» находится 42 грамма.
А что может содержать относительно здоровые 42 грамма сахара?
85 граммов варенья! Так что сделайте себе одолжение!
