Совершенно неверно утверждать, что фрикадельки абсолютно невозможно включить в свой рацион. Вы всегда можете приготовить вкусные питательные отбивные, и это отличный способ разнообразить свой рацион. Эти отбивные заметно отличаются от традиционных свиных отбивных и содержат гораздо меньше калорий!
ПП котлеты в духовке
Самое главное правило при приготовлении свиных отбивных — забыть о жарке. Даже если вы используете постное мясо, при жарке оно впитает масло и сделает котлеты гораздо более калорийными. Духовка — лучший способ приготовления котлет. Однако, чтобы сделать эти фрикадельки вкусными и сочными, нужно знать несколько простых секретов.
- Чтобы приготовить диетические котлеты, используйте чистый мясной фарш без добавления сала или хлеба.
- Лук должен быть включен. Нарезанный или натертый лук выпустит свой сок и станет мягче.
- Для предотвращения высыхания отбивных можно добавить тертый кабачок.
- Добавьте нашинкованную белокочанную капусту для большей сочности.
- Не забывайте о травах. Они придают вкус фрикаделькам.
- При желании в начинку можно добавить небольшое количество натурального йогурта, особенно если вы готовите красное мясо.
- Всегда выстилайте противень пергаментной бумагой, чтобы попкейки не прилипали к противню.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение примерно 30-50 минут.
Диетические котлеты на пару
Еще один отличный способ приготовления поп-кексов — это приготовление их на пару. Это блюдо также можно приготовить в кухонном комбайне или пароварке. Этот способ приготовления часто рекомендуется врачами при проблемах с лишним весом или заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
- 500 г индейки (используя филе). Это постное мясо прекрасно сочетается с диетой. В 100 граммах филе индейки содержится всего 114 калорий.
- 1 средняя луковица. Натрите на мелкой терке и добавьте в начинку.
- 100 грамм тыквы. Это придает фрикаделькам сочность. Натрите на мелкой терке.
- 1 яйцо.
- Соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешайте фарш, чтобы получились котлеты, и положите в пароварку или кухонный комбайн. Через 20 минут паровые котлеты готовы!
Диетические котлеты из телятины в духовке
Лучшие отбивные для здорового питания — это отбивные из говядины. Вы можете смело включать это нежное, пригодное для еды мясо в свой рацион, не беспокоясь о лишних калориях.
- 500 грамм говядины. Лучше всего подходит вырезка, так как она более нежная. В 100 граммах этого мяса содержится всего 94 калории, что делает этот рецепт идеальным для снижения веса.
- 1 средняя луковица. При желании вместо лука можно добавить кабачок.
- 1 яйцо.
- Посолите и поперчите.
Смешайте все ингредиенты для приготовления пирожков. Выложите котлеты на выстеленный пергаментом лист для выпечки и поставьте в духовку на 30-40 минут.
Печеночные котлеты — пп рецепт
Эти печеночные котлеты также называют оладьями. Их очень легко приготовить, они низкокалорийны и очень полезны для здоровья.
- 700 г говяжьей печени. Этот продукт содержит 125 калорий на 100 грамм, что делает его идеальным диетическим продуктом. Кроме того, печень содержит много витаминов и минералов. Всегда мойте печень под проточной водой и вытирайте насухо кухонной бумагой. Обрежьте все прожилки, чтобы печень не горчила. Можно также предварительно вымочить печень в молоке.
- Овес. Для этого продукта требуется около 100 г. Можно использовать чистые овсяные хлопья или взбить в блендере до состояния муки.
- 2 луковицы среднего размера. Измельчите в мясорубке или измельчите в блендере.
- 1 яйцо.
- Специи по вкусу.
- Посолите и поперчите.
Измельчите печень с луком в комбайне или блендере. Затем добавьте овсяные хлопья, яйцо и специи. Смешайте и дайте затвердеть. Через 25 минут обжарьте пирожки на сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте котлеты в течение 5-7 минут.
Диетические ПП котлеты из говядины
Еще один диетический вариант приготовления попкорн-бургеров — использование говяжьего фарша.
- 700 грамм говядины (возьмите филе). В 100 граммах этого мяса содержится всего 218 калорий. Пропустите мясо через чили.
- 100 грамм натурального йогурта. Поскольку говядина — диетическое мясо с низким содержанием жира, вместо яиц можно использовать йогурт, чтобы сделать фрикадельки сочными.
- 2 средних луковицы. Нарежьте их и взбейте в блендере вместе с йогуртом. В фарш добавляется соус.
- Соль и перец по вкусу.
Смешайте фарш с диетической йогуртовой заправкой и приправьте солью и перцем. Сформируйте котлеты и запекайте в духовке в течение 20-30 минут.
Диетические котлеты из говяжьего фарша — пп рецепт
Приготовьте говяжий фарш на пару. Для этого вам понадобятся
- 500 грамм говяжьего фарша. Положите фарш без жира или панировочные сухари.
- 1 яйцо.
- 3 ст. ложки овсяных хлопьев. Измельчите в блендере до состояния муки.
- 1 средняя луковица. Удобно измельчать в блендере.
- Соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты вместе для приготовления котлет и готовьте их на пару в течение 30 минут!
Куриные котлеты ПП — рецепт в духовке
Куриное мясо пользуется популярностью у худеющих людей, поэтому рекомендуется приготовить питательную куриную грудку.
- 1 кг куриного мяса; промойте мясо, просушите кухонной бумагой и пропустите через мясорубку.
- 3 ст. л. натурального йогурта; это сделает котлеты более нежными.
- 1 яйцо.
- 200 г капусты и 1 средняя луковица. Измельчите мясо в мясорубке — это сделает котлеты сочными.
- Соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты вместе, сформируйте котлеты и запекайте 20-30 минут. Всего 98 калорий на 100 г!
Котлеты из куриного фарша на пару — диетический рецепт
Вот простой и вкусный рецепт куриных котлет.
- 500 г мясного фарша. Используется куриное мясо, не добавляются панировочные сухари и жир.
- Натрите на терке 1 среднюю луковицу и 1 морковь. Измельчите с помощью лучшей терки, чтобы размягчить фрикадельки.
- 1 яйцо.
- Любая зелень. Вы также можете использовать кожицу лука-порея.
- Посолите и поперчите.
Смешайте все ингредиенты вместе, слепите пельмени и готовьте на пару в течение 20 минут.
Рубленные куриные ПП котлеты диетические
Чтобы разнообразить блюдо, можно также приготовить чипсы. Лучше всего использовать куриные грудки.
- 500 грамм куриной грудки. Вымойте, высушите и нарежьте небольшими кубиками.
- 1 яйцо.
- Посолите и поперчите.
- 1 ст. ложка растительного масла.
Добавьте к мясу яйцо, соль и перец. Смешайте все вместе. Обжаривайте котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны. При подсчете калорий не забывайте учитывать количество калорий в растительном масле.
Как приготовить ПП котлеты из куриной печени
Если вы любите куриную печень, из этого продукта можно приготовить котлеты или оладьи.
- 500 грамм куриной печени. В 100 граммах печени содержится всего 136 калорий. Измельчите печень в блендере. 1 среднюю луковицу измельчить в блендере.
- 1 яйцо.
- Мука. Всего вам понадобится 4-5 ложек. Если у вас нет овсяной муки, просто измельчите хлопья в кофемолке.
- Соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты вместе и дайте фаршу постоять, пока мука немного не всплывет. Эти спринг-роллы можно приготовить на сковороде с антипригарным покрытием. Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны.
При правильном питании и фрикадельки прекрасно сочетаются! Сделайте несколько бургеров и поделитесь своими мыслями и рецептами!
