Что можно съесть в Скандинавии?

Что можно съесть в Скандинавии?

Итак, что можно съесть в Скандинавии? Скажу сразу, если бюджет вашей поездки стремится к минимуму, то особо вы там не наедитесь! Скандинавские страны – дорогие страны, а уж Норвегия для туриста дорога настолько, что после неё Польша показалась мне чуть ли не бесплатной! И всё же: что там у нас с едой?

Пикник на обочине

В странах Западной Европы совершенно нет недостатка в различных заведениях, которые можно трактовать как «санитарные остановки». То есть на трассах можно без проблемы найти остановку, которая вам предоставит:

а) туалет

б) кофейный автомат

в) кафе или магазинчик

В Скандинавии мы ехали очень долго, не наблюдая ни признаков человеческого присутствия, ни автозаправок. Наша первая санитарная остановка выглядела так:

avtozapravka
Очень скромного вида пустынная автозаправка
udobstva
Домик с удобствами
u ozera
Из магазинчика с кафе имеется спуск к озеру

Но зато там как-то побольше наблюдается просто придорожных столов и скамеек, на которых вы можете легко соорудить свой собственный пикничок. В том случае, конечно, если имеете какие-то свои припасы. Собственно, первых местных жителей мы и увидели за таким вот занятием – придорожный пикник.

piknik u dorogi
Стол для пикника
piknik
Подходящее местечко для пикника

И таких вот столиков для самостоятельного перекуса мы видели потом много раз, так что если вы привыкли в поездку брать с собой какую-то еду – наверняка где-то пристроитесь.

Немного о ресторанах и ценах

В городах, ясное дело, недостатка в ресторанах нет. Не так много, как везде наблюдали заведений с турецкой и китайской кухней. А вот итальянских пиццерий и тратторий – побольше.

italianskaya trattoria
Один из многочисленных итальянских ресторанчиков

Но, разумеется, всегда хочется посетить что-то такое аутентичное. В Стокгольме зашли с подругой в одно такое заведение, которое по виду как раз и напоминало нечто, посещаемое местными. Денег, как всегда не густо, поэтому выбор ограничили следующим: по 0,5 пива и один салат с креветками и авокадо. Порция не так, чтобы большая, но каким-то образом разделили на двоих. Этот заказ нам обошелся в 20 евро.

Хочется немного рассказать об одном месте в Осло – набережная Аккер-брюге. Судя по всему, это самое модное тусовочное место в норвежской столице. По всей набережной деревянные тротуары с высокими ступенями, которые с успехом используются и как скамейки. Народ там сидит и что-то жует. И по всей набережной непрерывной полосой – кафе и рестораны, в которых народ порой даже лежит в шезлонгах на каких-то матрацах!

Akker-bryuge
Ресторан на Аккер-брюге

Гастрономические фишки

Так что ж едят-то? Разумеется, главной и непререкаемой фишкой являются морепродукты. В шведском Гётеборге рыбный рынок выглядит достаточно скромно. Но гётеборгские креветки считаются самые-самые. Там можно купить фирменный бутерброд с креветками стоимостью…  м-м-м не помню точно, недешёвый в общем!

Мы привыкли  к устойчивому словосочетанию «норвежская селёдка». Не знаю, не знаю: попробовала – селедка, как селёдка. По сравнению с той, что ела в Нидерландах – самая обычная. Так же не очень впечатлил традиционный норвежский сыр брюност. Это мягкий сыр коричневого цвета. Говорят, что для норвежцев этот продукт примерно то же, что для украинца сало. Мне брюност показался на вкус таким: плавленый сырок с привкусом варенной сгущенки.

Очень поразили сугубо норвежские фишки: сыровяленая колбаса из оленины, медвежатины, лосятины. А ещё – мясо кита. Колбасы продаются в вакуумной упаковке на разных сувенирных раскладках. Но если в ваши планы входит посещение Бергена – отложите покупку этих деликатесов до него. Там на рыбном рынке очень много этого добра, можно пробовать, можно попытаться выторговать хоть небольшую скидку.

И там же, на рыбном рынке Бергена у меня был самый вкусный перекус: пиво + шашлычки из креветок. Стоило по-моему 12, а может 15 евро.

shashlik s krevetkami
Шашлычки из креветок

Подруга брала рыбу с пивом, по-моему на пару евро обошлось дороже.

riba
и рыба!

Гастрономические штрихи  в поездке хороши. В Скандинавии для меня хороши тем более потому, что я обожаю креветки. Но всё же страны эти потрясли меня куда больше своей необыкновенно красивой природой, нежели гастрономическими изысками.

Это тоже интересно

Комментарии

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх